Quatre ans qu'Olivier et moi sommes installés à Paris. La première année, j'avais visité le Salon de l'Agriculture seule, un soir. Etrange ambiance que celle de ce salon bondé à longueur de journée, mais quasiment désert pendant l'heure qui précède la fermeture (en semaine tout du moins...).
L'année suivante, j'y ai trainé Olivier. La preuve que cela lui a plut, ce matin, pour la troisième année consécutive, il m'y a accompagné... Au programme :
- Visite des "pôles animaux" : "espace bovins" en tête...
- Des "pôles produits" : trois ans que nous choisissons de visiter le salon aux alentours du repas de midi, ce qui nous permet d'avoir une bonne excuse pour casser la croûte avec un sandwich au foie gras acheté à un des stands du Sud-ouest...
- Et pour finir, un petit tour sur le stand de l'INRA, sans qui nous ne serions pas invités au salon depuis quatre ans...